Un test che identifica in modo univoco ogni specie vivente, analogamente ad un codice a barre, può garantire la sicurezza e la conformità dei prodotti botanici ed erboristici. È quanto fa il DNA barcoding, una tecnica dalle tante importanti applicazioni, tra cui la lotta alle contraffazioni alimentari. Scopriamone di più in questo articolo.  Che cos’è e come funziona il DNA barcoding Il DNA barcoding è[...]